ياعيني عالمعصوب ولزازته بالله مين الي ماتحب المعصوب الي بياكل منه مرة بيكررها مره تانية صدقوني , أكيد البعض مايعرف ايش هوا المعصوب ويمكن موفاهمين الهرجه حتى , أنا اقلكم للي مايعرفو المعصوب .
المعصوب ياحبايب قلبي أكلة حجازية شهيرة جداً ومشهوره فيها جده بالذات . وهي أكلة مايستغنى عنها أهل الحجاز وهي وجبة فطور مرة لذيذة ومكوناتها مرة مفيدة وصحية جداً وأصل المعصوب زي ماهو معروف من جنوب اليمن يعني أكلة من الأكلات الحضرمية لما استوطن بعض سكان حضرموت الحجاز جابو بعض أكلاتهم لها الى أن اشتهرت الحجاز بطبق المعصوب اللذيذ .
مقادير المعصوب للي حاب يجربه ويستمتع بطعمه اللذيذ هيا.
المقادير :
4 أقراص خبز أسمر
3 موزات
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة عسل
الطريقة :
1. يقطع الخبز إلى قطع صغيرة جدا و يهرس الموز بواسطة الشوكة..
2. يسخن السمن ثم يضاف الخبز و يحرك إلى أن يحمر الخبز و يصبح قاسيا ثم يضاف السكر و يقلب المزيج إلى أن يذوب السكر تماما,,
3. يضاف الموز و يقلب المزيج حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يضاف العسل و يحرك قليلا ثم يقدم ساخنا ..
وبالعافية ياااارب
المعصوب ياحبايب قلبي أكلة حجازية شهيرة جداً ومشهوره فيها جده بالذات . وهي أكلة مايستغنى عنها أهل الحجاز وهي وجبة فطور مرة لذيذة ومكوناتها مرة مفيدة وصحية جداً وأصل المعصوب زي ماهو معروف من جنوب اليمن يعني أكلة من الأكلات الحضرمية لما استوطن بعض سكان حضرموت الحجاز جابو بعض أكلاتهم لها الى أن اشتهرت الحجاز بطبق المعصوب اللذيذ .
مقادير المعصوب للي حاب يجربه ويستمتع بطعمه اللذيذ هيا.
المقادير :
4 أقراص خبز أسمر
3 موزات
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة عسل
الطريقة :
1. يقطع الخبز إلى قطع صغيرة جدا و يهرس الموز بواسطة الشوكة..
2. يسخن السمن ثم يضاف الخبز و يحرك إلى أن يحمر الخبز و يصبح قاسيا ثم يضاف السكر و يقلب المزيج إلى أن يذوب السكر تماما,,
3. يضاف الموز و يقلب المزيج حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يضاف العسل و يحرك قليلا ثم يقدم ساخنا ..
وبالعافية ياااارب
دمتم بحب .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق